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Cuisine
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Auteur du sujet 15 août 2009 10:28
Pour 2 personnes:
3 grosses courgettes
3 vaches qui rit
sel, poivre
Faire cuire les courgettes.
Egouter, laisser un peu d'eau.
Mixer les courgettes avec l'eau.
Rajouter les vaches qui pleurent.
Mixer.
Saler, poivrer.
Miamer tant que c'est chaud! 😉
4 mai 2012 11:28
un peu plus gourmand si je peux me permettre....
avec celle de votre jardin c'est encore meilleur....
2 courgettes vertes pas trop grosses
2 courgettes jaunes un peu plus grosses pour la chaire tendre
4 oignons
6 carrés de vache qui rit au jambon
6 cubes de bouillon de poule dégraissés
un litre et demi d'eau
vous découper les courgettes sans les éplucher....vous ajoutez tous les ingrédients et vingt bonnes minutes
après ébullition , vous mixer bien pour obtenir un velouté très savoureux
attention ne pas ajouter NI de sel NI de poivre.......
vous pouvez le déguster accompagné de quelques croûtons de pain passés au four.....
bon appétit ......
2 août 2021 14:39
Bonjour à tous,
Coucou ma Chantal :kissing_heart:
Voila ma recette pour la soupe au courgettes 😉
j'ai une machine pour le faire , je coupe tout en petit morceaux et je met dans la machine 😉 et hop
Une belle courgette, bien laver et couper en petits morceau , ne pas éplucher
un oignon
un cube
un peux de beurre
une pomme de terre ( petite)
un peux de poivre
sinon dans la casserole , faire revenir un peux de beurre, faire blondir l’oignon, mettre la courgette en morceaux, mélanger, mettre le cube, le poivre, la pomme de terre , recouvrir d'eau et laisser cuire 25 minutes, passer la soupe et refaire bouillir 😉