Forum Belgique

Exprimez-vous sur l’unique forum de discussion en Belgique !
Partage, avis, photos, opinion ou débattre… Bienvenue à tous !

Image Header forum Belgique
Terrine de poisson
 
Partager:
Notifications
Tout effacer

📢 Partagez vos passions et opinions! ✨
🚀 Laissez votre voix être entendue et connectez-vous avec d'autres membres, qu'ils partagent les mêmes idées ou pas. 💡
💬 Créez un sujet qui compte pour vous ICI 🌟




Terrine de poisson

1 Messages
1 Utilisateurs
0 Aime
1,503 Vues
Avatar for ForumBe
(@anonymous)
Anonyme Guest
Inscription:: depuis 16 ans
Messages: 18219
Auteur du sujet  

Voilà je vais vous faire partager une recette dont vous m'en direz vos avis....

Terrine de poisson: 1 Carotte
1 oignon
1 poireau
600g de poisson cru (au choix) mixé
250g de crème allégée
3oeufs
2 citrons pour la déco (facultatif)
une noix de beurre

Mixer les légumes crus.
Faire fondre les légumes dans un peu de beurre ou huile d'olive.
Mélanger le poisson mixé cru avec la crème allégée, les jaunes d'oeufs et les légumes mixés et cuits.
Saler et poivrer.
Ajouter les blancs d'oeufs battus en neige très très ferme.
Incorporer la préparation dans un moule beurré et laisser cuire au four 1heure 170°C (selon votre four qu'il soit traditionelle ou électrique)
Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau, lorsque la pointe est quasiment sèche c'est que votre terrine est prête à être déguster 😉
Servir une tranche pas trop épaisse par personne pour que le goût soit plus fin au palet, accompagné d'un peu de riz.
Bon Appétit 😛


   
Citer
Partager:




keyboard_arrow_up